Корзина
+380 (63) 700-98-00
Отдел продаж
+380 (95) 229-65-82
Отдел продаж
ПромоЦіна
  • Нет в наличии
  • Код: Т008

Шкаф расстоечный на 20 уровней Orest РТ-20, в идеальном состоянии

14 900 ₴

+380 (63) 700-98-00
Отдел продаж
  • +380 (95) 229-65-82
    Отдел продаж
  • +380 (97) 024-99-26
    Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Шкаф расстоечный на 20 уровней Orest РТ-20, в идеальном состоянии
Нет в наличииШкаф расстоечный на 20 уровней Orest РТ-20, в идеальном состоянии
14 900 ₴
+380 (63) 700-98-00
Отдел продаж
  • +380 (95) 229-65-82
    Отдел продаж
  • +380 (97) 024-99-26
    Отдел продаж
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка.

Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Как правило, расстойка проводится при температуре до 40°С и влажности 75-85%.

  • Полностью из пищевой нержавеющей стали.
  • Расстояние между направляющими 85 мм.    
  • Электромеханическое управление.
  • Рабочая температура 30…90 °С.
  • Двери из термостойкого стекла 6мм. 

 Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

Основные
ПроизводительGGG
Страна производительГермания
Вид оборудованияРасстоечный шкаф
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияЭлектро-механическое
Материал корпусаНержавеющая сталь
Материал двериСтекло
Количество направляющих20 шт
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность2 кВт
Гарантийный срок1 мес
Габаритные размеры
Вес107 кг
  • Цена: 14 900 ₴