
ПромоЦіна
- Нет в наличии
- Код: Т008
Шкаф расстоечный на 20 уровней Orest РТ-20, в идеальном состоянии
14 900 ₴
+380 (63) 700-98-00
Отдел продаж
- +380 (95) 229-65-82Отдел продаж
- +380 (97) 024-99-26Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка.
Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Как правило, расстойка проводится при температуре до 40°С и влажности 75-85%.
- Полностью из пищевой нержавеющей стали.
- Расстояние между направляющими 85 мм.
- Электромеханическое управление.
- Рабочая температура 30…90 °С.
- Двери из термостойкого стекла 6мм.
Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGG |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал двери | Стекло |
| Количество направляющих | 20 шт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Гарантийный срок | 1 мес |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 107 кг |
- Цена: 14 900 ₴








