Жарочная поверхность гриль Kogast комбинированная профессиональная (Kovinastroj) EZT87PL, б/у

Комбинированная жарочная поверхность гриль Kogast EZT87PL для ресторанов изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, отличающейся исключительной кислотостойкостью и коррозионной стойкостью.

Эта поверхность способна выдерживать кратковременное повышение температуры до 900°C, обеспечивая стабильную работу даже в самых требовательных условиях профессиональной кухни.

Рабочая поверхность разделена на две зоны: гладкую и рифленую. Гладкая часть позволяет готовить блюда в собственном соке, создавая аппетитную равномерную корочку, а рифленая зона идеально подходит для создания красивого рисунка гриля, придающего блюдам привлекательный вид.

Жаречная поверхность проста в эксплуатации и идеально подходит для использования в ограниченных пространствах. Большая рабочая площадь чугуна размером 790x520 мм обеспечивает достаточно места для приготовления разнообразных блюд. Защитные бортики по бокам и сзади защищают от разбрызгивания жира, поддерживая чистоту на кухне.

Конструкция поверхности позволяет устанавливать оборудование как в островном, так и пристенном вариантах, обеспечивая максимальную гибкость в планировании рабочего пространства. Под рабочей поверхностью расположены стальные ТЭНы, полностью охватывающие ее, обеспечивая равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд.

Регулировка температуры от 50°C до 300°C позволяет точно настраивать параметры приготовления, а прочная конструкция, качественные внутренние компоненты и современный дизайн гарантируют надежность и длительный срок службы.